Umfrage zeigt Lücken beim Wissen über Schimmel und dessen mögliche
Gesundheitsrisiken
Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) in Lebensmitteln werden durch Hitze beim
Backen oder Kochen nicht unschädlich gemacht und behalten damit
gegebenenfalls auch ihre gesundheitsgefährdenden Eigenschaften bei. Dieser
Tatsache sind sich viele Verbraucherinnen und Verbraucher nicht bewusst,
wie eine aktuelle Umfrage des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR)
zeigt. „Da Schimmelpilze in der Natur allgegenwärtig sind, lassen sich
Kontaminationen von Lebensmitteln nicht immer vollständig vermeiden“,
erläutert BfR-Präsident Prof. Andreas Hensel.

Bei Mastpopulationen besteht Potential zur Senkung
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bewertet die
Antibiotikaverbrauchsmengen bei Rindern, Schweinen, Hühnern und Puten
sowie die Therapiehäufigkeiten verschiedener Nutzungsarten, darunter
zugekaufte Kälber, Milchkühe, Mastferkel und ‑schweine, Masthühner, Lege-
und Junghennen sowie Mastputen.

Wie lässt sich regenerativ erzeugtes Ammoniak an Bord von Schiffen nicht
nur speichern, sondern sicher und energieeffizient für den Antrieb nutzbar
machen? Mit dieser Frage befasst sich das durch das Bundesministerium für
Wirtschaft und Energie BMWE geförderte Verbundprojekt AmHyPower, dessen
zugrundeliegende Technik das Fraunhofer-Institut für Mikrotechnik und
Mikrosysteme IMM vom 1. bis 4. September 2026 auf der SMM in Hamburg,
Halle A4, Stand 231, in den Mittelpunkt seines Messeauftritts stellt. Das
Fraunhofer IMM entwickelt im Projekt einen Ammoniakcracker, der
Wasserstoff beziehungsweise wasserstoffhaltiges Spaltgas für einen
Gasmotor mit einer Leistung von 200 kW bereitstellen wird.

Vom 16. bis 18. September 2026 diskutieren Forschende mit Gästen aus
Politik, Gewerkschaften und Zivilgesellschaft in Leipzig über Reichtum,
Armut und soziale Spaltung: Wie viel Ungleichheit verträgt eine
Demokratie?