Stadt Duisburg Infos: VHS: Thailändische und philippinische Küche kennenlernen

Der VHS-Kochkurs „Thailändische und philippinische Küche“ unter der Leitung von Lalo Sumiati am Donnerstag, 3. März, von 18:30 bis 21:30 Uhr in der Lehrküche der Gustav-Heinemann-Realschule an der Landgerichtsstraße 17 in der Stadtmitte, führt die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die exotische Küche ein.

Reis ist das Grundnahrungsmittel in Thailand und auf den Philippinnen. Die Vielfalt der Küche in beiden Ländern kommt durch die unterschiedlichen Beilagen zum Ausdruck: Beispielsweise frischer Fisch, Empanadas und scharfe oder saure Suppen. Erweitert wird die Geschmackswelt zum Beispiel durch Gewürze wie Zitronengras, Galgant, Kaffir-Limonadenblätter oder Ingwer.

Die Teilnahmegebühr kostet 17 Euro. Die Kosten für die Lebensmittel und die Küchennutzung sind darin enthalten. Eine Anmeldung ist erforderlich. Mehr Informationen gibt es unter (0203) 283-3220, (0203) 283-2340 oder www.vhs-duisburg.de