Mangelernährung im Alter: ein unterschätztes Gesundheitsrisiko
Warum ältere Menschen oft mangelernährt sind und was dagegen hilft
Viele ältere Menschen essen zu wenig oder zu einseitig – mit erheblichen
Folgen für ihre Gesundheit. Prof. Dr. Dorothee Volkert vom Lehrstuhl für
Innere Medizin (Geriatrie) der Friedrich-Alexander-Universitä
Nürnberg (FAU) erklärt, warum das Thema Mangelernährung im Alter so
relevant ist, wie man das Phänomen erkennt und was man dagegen tun kann.
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