Lebensmittelprodukte mit Proteinen aus Pflanzen, Pilzen oder Algen liegen
im Trend. Dass auch bisher nur wenig genutzte Rapsproteine eine wertvolle
Quelle für die gefragten Proteinalternativen darstellen, zeigen nun
Forscher am Fraunhofer-Zentrum für Chemisch-Biotechnologische Prozesse CBP
in Leuna: Mit dem EthaNa-Verfahren gewinnen sie aus Rapssaat neben
hochwertigem Rapsöl auch ein proteinreiches Rapskernkonzentrat, das sich
hervorragend zu Burger-Patties und Pasta verarbeiten oder als nahrhaftes
Futtermittel in der Geflügelmast einsetzen lässt.

Die Psychologische Hochschule Berlin warnt, dass die Weigerung des GKV-
Spitzenverbands, die Kosten der neuen psychotherapeutischen Weiterbildung
mitzufinanzieren, die Gesundheitsversorgung in Zukunft gefährdet. Ohne
ausreichende Mittel und faire Vergütung der angehenden
Psychotherapeut*innen droht ein eklatanter Fachkräftemangel.

Staatsminister Markus Blume: „Regiewechsel an der HFF: Daniel Sponsel
bringt Festivalenergie und Praxiserfahrung mit an die Hochschule“ /
Vertragsunterzeichnung im Kunstministerium – Amtsantritt am 1. Oktober
2025 / Blume weiter: „Unter seiner Führung wurden beim DOK.fest Rekorde
gebrochen und Maßstäbe gesetzt – beste Voraussetzungen für die nächste
Etappe als Präsident der HFF“

Künstliche Intelligenz (KI) ist längst auch in der
Erwachsenen- und Weiterbildung angekommen. Mit den Chancen und
Herausforderungen der rasanten Entwicklung beschäftigt sich das „DIE-Forum
Weiterbildung 2025“ am 1. und 2. Dezember im Deutschen Museum Bonn.