Globaler Weintourismus-Bericht 2025

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Internationale Forschungspartnerschaft liefert entscheidende Erkenntnisse
für die Branche

Der Weintourismus hat in den letzten zehn Jahren ein bemerkenswertes
Wachstum erfahren und sich als profitabler und dynamischer Zweig der
globalen Weinwirtschaft etabliert.

Als Motor für nachhaltige Entwicklung
spielt er zudem eine wichtige Rolle bei der ruralen Entwicklung, der
Schaffung von Arbeitsplätzen und der direkten Förderung lokaler
Gemeinschaften.

Trotz seiner wachsenden Bedeutung stehen sowohl Wissenschaft als auch
Praxis weiterhin vor Herausforderungen, da es an verlässlichen Daten und
fundierten Erkenntnissen mangelt. Auf internationaler Ebene besteht eine
deutliche Informationslücke im Bereich des Weintourismus, die es
politischen Entscheidungsträgern und der Branche erschwert,
evidenzbasierte Strategien und Geschäftsmodelle zu entwickeln.

Um diesem Bedarf zu begegnen, hat die Hochschule Geisenheim University
gemeinsam mit UN Tourism, der Internationalen Organisation für Rebe und
Wein (OIV), dem Great Wine Capitals Global Network (GWC) sowie
WineTourism.com eine weltweite Forschungsinitiative ins Leben gerufen.
Diese basiert auf einer jährlichen, internationalen Umfrage und liefert
aktuelle Daten und Einblicke zum Weintourismus.

„Unser gemeinsames Ziel ist es, Weingüter und Tourismusorganisationen
durch einen jährlichen Bericht direkt nutzbare Erkenntnisse
bereitzustellen. Die diesjährige Umfrage konzentriert sich auf
Innovationen und neue Trends, die das Weintourismuserlebnis in jüngster
Zeit grundlegend verändert haben.“ – betont der Initiator der Kooperation,
Prof. Dr. Gergely Szolnoki von der Hochschule Geisenheim.

Die Stärke dieser Initiative liegt in der Zusammenarbeit zwischen
internationalen Organisationen, akademischen Einrichtungen und
Branchenvertretern – eine einzigartige Kooperation, die vielfältige
Fachkompetenzen und globale Perspektiven vereint.
Die Ergebnisse der Studie werden als frei zugänglicher Bericht
veröffentlicht und gleichzeitig bei verschiedenen Veranstaltungen
vorgestellt, darunter die UN Tourism Wine Tourism Conference vom 6. bis 7.
Oktober 2025 in Bulgarien und die Great Wine Capitals Annual Conference
vom 2. bis 6. November 2025 in Bordeaux.

Weingüter weltweit sind herzlich eingeladen, an der Umfrage teilzunehmen.
Ihre Mitwirkung ist entscheidend, um ein umfassendes Bild des globalen
Weintourismus zu zeichnen.

Link zur Studie: https://www.soscisurvey.de/winetourism2025/